5月
15
5月13日は
朝から、修学旅行のシーカヤック体験!!
修学旅行体験が終わった後は
今度は
九十九島ビジターセンター自然観察会
『カヤックで長尾半島〜親子で絆を深めよう〜』
に行ってきました。
みんな真剣にビジターセンタースタッフの話を聞いていました。
天気も良くてみんないい笑顔です。
昨日おとといは連日で、修学旅行のカヤックインストラクターをしてきました！
九十九島パールシーリゾートと松浦市火力発電所前
どちらもなかなかの荒天でしたが、子供たちにはそんなの全く関係ありません(^^)
とにかく純粋に思いっきり楽しむ様子を見ていて、インストラクターも元気をもらいました！
「また遊びに来るね」の一言はとっても嬉しくなります♪
子供たちありがとう(^o^)
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4月
29
長崎県松浦市で修学旅行のカヤック体験に
ウェーブピークのスタッフが、インストラクターとしてお呼び頂けました。
初めてのカヤックに戸惑いながらも、元気いっぱいに乗っている姿はこちらも見ていて嬉しいです♪
子供たちの思い出になってくれたらと思います(^^)
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4月
28
長く使ってなかったカヤックを修理!!
完成すると愛着が湧きますね〜。
昨日は九十九島パールシーリゾートの清掃活動を職員の方達と一緒に行いました！
九十九島パールシーリゾートから貸していただいた高圧洗浄機を使ってしっかりと藻を取り…
溜まった藻はデッキブラシでかき取り
お客様が怪我をしないように桑やスコップを使ってカキ殻を取ります！
清掃終了！
九十九島パールシーリゾートの職員方のご協力もあり、スムーズに終わりました。
ありがとうございましたm(_ _)m
ウェーブピークのカヤックツアーもこれで今まで以上に出やすくなりました！
皆様九十九島を一緒に冒険しましょう！
山スキin虚空蔵山 〜4th〜 4月8日
長崎県川棚町虚空蔵山でトレッキングイベント開催！
参加者の皆様、私達と一緒に楽しんでくれてありがとうございました(^^)
太陽は出ませんでしたが
大雨の後だったので岩清水が湧き出ていて
霧が立ち込める幻想的な杉林を歩いて行きました。
山頂でスキレット料理と手網コーヒー焙煎を始める頃は
雨もすっかりやんで楽しいランチタイムになりました！
とろとろに焼いたリンゴ乗せパンケーキと
川棚町川原地区の美味しい湧き水で入れたオリジナル焙煎コーヒーは
最高の組み合わせ(^^)
また皆さん、登りに来て下さい！
2017年の雪山初登山はスタッフのみで大分の由布岳(1583m)へ。
うっすらと積もった雪が溶ける前の朝7時に佐世保から出発。
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タイヤチェーンを付けた車を走らせ、標高780m地点にある由布岳登山口へ到着！
この時点で気温はマイナス4度、風速は8mほどありました。
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氷が締まっている部分もあったのでさっそくアイゼンを装着し
登山届も記入し、いざ由布岳山頂へ！
この日は他の登山者もほぼいなかったので
膝上まで積もった雪の中を自分の足でかきわけて進んでいきます♪
ときおり雲の隙間から太陽が差し込むときは
雪が太陽光を反射するので光に包まれたようになります！
最高にきれいだ！！
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ペットボトルの飲み物はシャーベット状になり
手袋についた飲み水はあっという間に凍り
ヒゲも氷で白くなる！
九州ではなかなか体験出来ない寒さです。
しかし山頂手前300mで少し雲行きが怪しくなります…
何か不測の事態があったときに備えて今回は引き返して下山しました。
安全を第一に優先して判断することもガイドの役目です！
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登頂は叶いませんでいしたが、何事もなく下山することができました♪
これだけの寒さを体験させてくれた由布岳に感謝です。
動画はこちら！
今回は2/12日のイベントに向けてアウトドア料理の試作品「焼きリンゴ乗せパンケーキ」を作りました〜♪
スキレットの遠赤外線でりんごはトロトロ、パンケーキはふっくらと仕上がり超うまい！
アウトドアでもインドアでも簡単に作れますのでオススメです(^o^)
材料
・リンゴ
・パンケーキミックス（ホットケーキでもOK）
・水
・バター
・お好みのトッピング
手順
①スキレット鍋を弱火で予熱し、携帯に便利なチューブのバターを溶かしておきます。
②りんごのをお好みの大きさに切りわけ予熱したスキレット鍋に投入！
③スキレットに蓋をします。蓋がない場合はもう一つのスキレット鍋を逆さにかぶせるorアルミホイルで蓋をしてもOK。
アルミホイルは軽くて携帯しやすく様々な使い方ができるのでオススメです。
④リンゴの果肉が十分柔らかくなれば火を止めておきます。
⑤パンケーキミックスを水でとかしたあとは、弱火で予熱しバターを引いたスキレット鍋に投入！
⑥両面焼いたら焼きリンゴをパンケーキの上に乗せて、お好みのトッピングをして完成！
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ポイント
・パンケーキミックスを外で扱うときは、先に水に溶かしておいたものをペットボトルなどの容器に移し替えておくと、時短になり風でミックス粉が舞うなどしないのでオススメです！
2/12日のイベントの詳細は以下より
https://www.facebook.com/events/458327951221948/
アウトドアでスキレット料理を食べよう！
「山スキin虚空蔵山 〜2nd〜」実施しました！
今回の山スキは川棚町の虚空蔵山へ！
川棚町川原地区でおいしい湧き水を汲み
木場登山口から出発しました。
ここからのルートは
険しい岩場を登る冒険コースと
登りやすいファミリーコースに別れるのですが皆さん体力があり余ってるようでしたので冒険コースへ！
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頂上ではきれいな景色をみながら
・ミートソースとチーズのリゾット
・バター風味焼きリンゴ
・コンソメ卵スープ
をみなさんと一緒に作りながらお腹を満たしました！
食後には川原地区で汲んだ湧き水でコーヒーを飲んでホット一息。
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時間も余裕が有りましたので
帰りは少し寄り道して
360度絶景の岩場に登り記念撮影！
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全員無事に下山しました！
今回のイベントの概要
◆料金…2000円
◆定員…10名
◆日程…2017/1/15
◆場所…長崎県東彼杵郡川棚町 虚空蔵山
◆参加料金に含まれるもの…ガイド料、昼食、保険料
◆タイムスケジュール
10:00 – 木場登山口・集合
10:30 – 木場登山口から虚空蔵山へ向けて出発
虚空蔵山・山頂(608m）に到着／昼食
15:30 – 木場登山口・到着
16:00 – 解散
アルバム
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1月
13
今回、『豚バラの塩釜焼き』に挑戦。
材料
●豚バラ
●卵（卵白のみ）
●粗塩
●ブラックペッパー
作り方
豚バラにブラックペッパーを振って下ごしらいの準備をしておく。
大量の塩の中に卵白を入れてよく混ぜる。
よく混ぜた後は、ダッチオーブンの中に混ぜた塩を引き
火の中に豚バラ肉を入れて、残りの塩をたっぷりと入れて、
固めたら準備終了。
中火でじっくりと焼けば完成。
ビールと最高!!
